İKİ RENKLİ KURABİYE MALZEMELER
- 250 gram erimiş halde tereyağı
- 3 su bardağı alabildiğince un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket toz vanilya
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çorba kaşığı toz kakao
- 1 çorba kaşığı süt
İKİ RENKLİ KURABİYE YAPILIŞI
Tereyağını eritip, ılınmaya bırakın. Derin bir kaba un, pudra şekeri ve vanilyayı eleyin. İçine yoğurt ve ılınmış tereyağını katıp yoğurun. Hamuru ikiye ayırıp yarısını streç filme sarın. Kalan hamura elenmiş kakao ve sütü katıp yoğurun. Kakaolu hamuru da streç filme sarın. Hamurları buzdolabına koyup 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra hamurları yarım parmak kalınlığında açın ve peş peşe yerleştirip rulo yapın. Tekrar streç filme sarın ve buzdolabında 1-2 saat bekletin. Soğuyan hamuru 1 santimetre kalınlığında dilimleyin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Evvelce ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin.
